Uma máquina de smoothie, também conhecida como máquina de raspadinha, misturadora de raspadinha ou máquina de bebida congelada, é um dispositivo de refrigeração e mistura usado para congelar parcialmente bebidas (como bebidas açucaradas, sucos de frutas ou refrigerantes) em um estado de smoothie semi-sólido. Este dispositivo usa um sistema de refrigeração de baixa-temperatura e um mecanismo de agitação contínua para formar pequenos cristais de gelo durante o processo de congelamento, resultando em um smoothie suave e bebível.
Os fabricantes automáticos de smoothies podem ser categorizados por tipo de produto em tipo-de lâmina e tipo-de agitação. Por uso-final, eles podem ser divididos em uso doméstico e uso comercial, com o uso comercial dominando o mercado. Pelo número de cilindros, eles podem ser divididos em cilindro-único, cilindro-duplo, cilindro-triplo e outros tipos, sendo os modelos de-cilindro duplo o modelo dominante. Os fabricantes-de smoothies sem gelo utilizam a tecnologia de extração a frio por vórtice 3D para transformar diretamente líquidos em smoothies, eliminando a necessidade de cubos-de gelo pré-fabricados. Alguns fabricantes de smoothies-sem gelo empregam essa tecnologia.
