A máquina de bolinho de arroz consegue uma conformação eficiente através de transmissão mecânica e controle preciso. O processo principal consiste em quatro etapas:
Pré-tratamento do arroz: Depois de cozido no vapor, o arroz é resfriado a uma temperatura adequada (30-40 graus) para garantir uma viscosidade moderada e evitar que grude no molde, preparando-o para a moldagem.
Alimentação quantitativa: Uma placa vibratória ou alimentador de rosca fornece o arroz uniformemente na cavidade de formação, controlando com precisão o peso de cada bolinho de arroz (ajustável de 15 a 50g).
Formação por pressão: Moldes pneumáticos ou{0}elétricos extrusam o arroz, moldando-o rapidamente no formato definido. Alguns modelos injetam recheio simultaneamente, conseguindo enchimento e embalagem integrados.
Descarga Automática: Os bolinhos de arroz formados são descarregados por esteira transportadora ou mesa giratória, entrando diretamente na etapa de embalagem ou venda, não necessitando de intervenção manual durante todo o processo.
